当社ではこれから飲食店を開業したい方や、お店を営んでおり今後の経営が不安な方よりご相談を聞きいたしております。 これまでのお取引の中から得られた知識やノウハウがお客様に活かされれば嬉しく思います。 些細な事でも結構ですのでお話ください。
- 店舗の設定について
- ターミナル・大型店舗内・郊外形・大學校・専門学校の近くなどで消費者層が大きく違い、 また行う業態が夏向きか冬向きか、昼間向きか夜や深夜向きかなど、市場調査が必要となってきます。 家賃や人件費・営業費のバランスなどを踏まえ、一人単価の目標なども設定しなければいけません。
- 店舗の設計について
-
路地裏的店舗、リッチな店舗、未来型店舗、古風型店舗(古家を利用した店舗)など様々なコンセプトの店舗ができています。 近年においては食すなわち遊びと言っても過言ではないくらい店舗の設計にも考えをめぐらせなければなりません。
お問い合わせいただいた方に、当社が長年かけて蓄 積させてきた店舗設営案、メニュー案、お好み焼き などを美味しく作るレシピなどが封入された会社資 料をお送りいたしております。
-
当社の調味料の味を活かし美味しい料理を作って欲しいという気持ちから、 ご希望のお客様に材料や調味料を引き立たせるお好み焼きやたこ焼きの焼き方をお教えいたしております。 毎日の試行錯誤の中から編み出されたおいしい焼き方を個別指導でじっくりお伝えいたします。 講習費などはいただいておりませんのでお気軽にお問い合わせください。 
- お好み焼き教室
- 個人指導にてお好み焼きの基礎を主に勉強する教室です。 開店前に自ら焼いたものを知人や親戚などに試食して頂き馴れていただければと思います。 また、年間を通じての原材料等の注意点など四十数年の経験などを交えて一緒に勉強できます。
- たこ焼き教室
-
たこ焼きは、一個づつ手で返すものと自動たこ焼き器で作るパターンが有ります。
共に銅板で大玉十八穴のたこ焼き器を使用します。
